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LES BARS RUINES DE BUDAPEST

J’ai donné le titre “Les bars ruines de Budapest” à cet article, mais j’aurais pu aussi l’intituler “Les meilleurs bars en Europe sont à Budapest”, ou “Les bars les plus atypiques à Budapest”, ou “Les pubs ruines : il ne faut pas les louper à Budapest”.

Bref, en gros tout le monde parle de ces endroits pleins de charme, de ces endroits créatifs qui ne sont pas encore trop copiés dans d’autres pays.

Il en existe un à Berlin, mais il a été conçu par l’équipe hongroise de Szimpla, le bar le plus réputé à Budapest.

Szimpla Budapest intérieur
Szimpla Budapest intérieur

L’HISTOIRE DES BARS RUINES ET DE SZIMPLA KERT

On dit que l’idée d’installer un restaurant, un café ou un bar dans un immeuble abandonné ce n’est pas nouveau. D’après ce que j’ai pu lire, après les guerres, les commerçants ont ouvert leurs commerces dans des bâtiments bombardés et abandonnés. Faute d’autres options et faute de moyens, ils n’ont pas rénové ces lieux et les ont décorés avec des meubles récupérés à droite et à gauche. Le nom « ruin » (la ruine) vient de là.

Budapest Szimpla interieur
Budapest Szimpla interieur

En revanche, je vous confirme que nos ruin bars n’ont rien à voir avec cette hypothèse. Les bars du quartier Juif sont nés grâce à la créativité de leurs propriétaires.

Le tout premier ruin pub à Budapest était le Szimpla Kert fondé en 2001 par trois potes avec très peu d’argent. Au début, il y avait un cinéma en plein air dans le jardin, mais après 3 ans d’existence, ils l’ont fermé car il n’a pas eu beaucoup de succès.

 

J’aime beaucoup le Szimpla, c’est le plus vieux et le plus connu. J’y retourne à chaque fois que je suis à Budapest, mais c’est vrai qu’aujourd’hui il attire énormément de touristes. Par conséquence, il commence à perdre son charme intimiste et local.

 

L’équipe de Szimpla Kert n’a pas seulement ouvert un bar : ils ont créé une tendance. Depuis 2001, une vingtaine de bars ruines ont été ouverts. La plupart se trouvent dans la rue Kazinczy. Ils appliquent la même recette. Le concept en termes de programmation est quasi le même, mais ils ont tous leur propre identité et ils sont tous différents.

AMBIANCE ET TENDANCE

En règle générale, la consommation n’est pas chère, la programmation du soir est composée de concerts en live ou / et d’un DJ underground, de performances artistiques et en semaines d’ateliers créatifs, de marchés aux puces et de produits alimentaires.

 

Chaque bar a une cuisine. Vous pouvez donc y manger quelque chose : soit des grillades, soit des tapas hongrois ou bien des sandwiches à la hongroise…tartine au gras et aux oignons.

Le Szimpla Kert (Simple jardin) a réussi à étendre son concept. D’autres marques et lieux ont été créés :

  • Szimpla Mini

Le bar Szimpla Mini comme son nom l’indique est une version mini, un aperçu du Szimpla, le ruin bar le plus connu à Budapest. Il est en fait juste en face de ce dernier. Décor et ambiance identiques au Szimpla, le Mini est juste plus petit.

Pourquoi faire ? A mon avis c’est juste une option pour ceux qui préfèrent des bars intimistes ou qui ne veulent pas faire la queue en face sans rien faire. 😉

Voir les évènements de Szimpla Mini .

  • Szimpla Háztáji Piac (Farmer’s market), le marché de producteurs locaux et bio, ouvert chaque dimanche
  • Szimpla Bringa pour la location de vélos
  • sous les entités Szimpla Music il y a le Programme Lemming et un événement récurrent le Szimpla Jam Session chaque vendredi.
  • Szimpla Design Shop, une boutique de déco
  • Szimpla Guide, petit dépliant qui regroupe les coups de coeur de Szimpla (j’imagine que ces endroits paient pour la publicité)
  • Azért, c’est une association pour améliorer la vie des habitants de quartier.

OÙ SE TROUVENT LES BARS RUINES ?

Les bars se trouvent essentiellement à trois endroits en centre-ville de Budapest :

dans la rue Kazincy et Király

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dans la rue Ràday

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et en été au Városliget

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QUELS SONT LES RUIN PUBS À VOIR EN CENTRE-VILLE DE BUDAPEST ?

Szimpla Kert

J’aime beaucoup le Szimpla, c’est le plus vieux et le plus connu. J’y retourne à chaque fois que je suis à Budapest, mais c’est vrai qu’aujourd’hui il attire énormément de touristes. Par conséquence, il commence à perdre son charme intimiste et local. Pour en savoir plus sur son succès, tout est écrit un peu plus haut sur cette page.

 

Horaire : lun-jeu 15h-04h, ven-sam 12h-04h, dim 9h-04h

Adresse : Kazinczy u 14, 1075 Budapest

Ruin bar Szimpla Budapest

Puis, si vous avez du temps et de l’énergie, franchement, faites un tour des bars ! 😉

Ellátó

Ce bar ruine est aussi dans la rue Kazinczy. Il est grand à l’intérieur ainsi que sa terrasse. L’intérêt d’y aller n’est pas que de boire un verre mais aussi d’assister aux concerts qu’ils organisent six fois par semaine. Programme d’Ellátó

Ils ont un restaurant, vous pouvez y manger et apparemment ils proposeront bientôt du brunch.

 

Horaire : lun-jeu 17h – 01h, ven-sam 17h – 04h

Adresse : Kazinczy u 52/B, Budapest 1075

Csendes Létterem

Ce bar est un ruin bar décoré comme il se doit avec beaucoup du goût, avec créativité en utilisant comme tous ses confrères les objets abandonnés. Le Csendes est un peu éloigné du quartier juif, du quartier très festif – comme son nom nous indique le Silencieux – propose un lieu cool mais calme. Néanmoins ça reste un bar avec un peu de musique de fond, avec des gens qui jouent aux cartes, trinquent et grignotent.

Csendes Létterem ruin bar Budapest
Csendes Létterem ruin bar Budapest

A partir du printemps (dès qu’il fait beau) ils ont aussi une jolie terrasse installée devant l’entrée du parc Károlyi Kert, 20 m du bar. Bar très sympa !

 

Horaires : lun-mer 10h- minuit, jeu-sam 10h-2h, dim 12h-minuit
Adresse : 5 Ferenczy István utca, 1053 Budapest

Extra
C’est un pub ruines, mais il est quand même beaucoup plus “propre” que les vrais bars installés dans des immeubles abandonnés.

 

En semaine, vous pouvez même déjeuner chez eux. Chaque semaine un nouveau menu – plutôt hongrois – à partir de 1.990 Ft (env. 5€).

 

Horaires :  dimanche et lundi fermé, mar-mer 12h-minuit, jeu 12h-01h, ven 12h-2h, sam 16h-3h
Adresse : 15 Klauzál utca, 1071 Budapest
En transport en commun :M2 Blaha Lujza tér

Instant

C’est un véritable complexe de « party » : 7 salles, 18 bars, 1200 m2 une population jeune. Restauration rapide à l’intérieur. Vous y trouverez plusieurs salles avec plusieurs ambiances :

FOGAS et INSTANT : musique variée, terrasse au FOGAS

LIEBLING: rooftop avec music live

UNTERWELT : hits d’aujourd’hui

FRAME : drum & bass, garage, break beat, halftime, trap

ROBOT : Rock/Metal

Attention ! Certains bars n’acceptent pas le CB.

Instant Budapest
Instant Budapest

Horaires : tous les jours 18h-06h
Adresse : 49-51 Akácfa utca, 1071 Budapest
En transport en commun : M2 Blaha Lujza tér

Klub Vittula
Un très petit pub, mais très bonne ambiance.

 

Horaires : lun 18h-minuit, mar – sam 18h-2h, dimanche fermé
Adresse : 4 Kertész utca, 1073 Budapest
En transport en commun : M2 Blaha Lujza tér

Kőleves kert
Un des premiers avec un grand jardin. Il propose même des appartements à louer. (Franchement, je ne suis pas sûre que vous pourrez dormir dans ce quartier.)

 

Horaires : ouvert quand il fait beau en semain 13h- minuit et ven -sam 13h-1h
Adresse : 37-41 Kazinczy utca, 1075 Budapest
En transport en commun : M3 Déak tér

Doboz
Plutôt ambiance discothèque. Musique house, hip-hop, funky.

Plusieurs salles et un restaurant.

 

Voir le programme de Doboz Budapest.

Horaires : lundi et mardi fermé, mer-sam 17h-6h, dim 22h-05
Adresse : 10 Klauzál utca, 1075 Budapest
En transport en commun : M2 Blaha Lujza tér

Mazel Tov
Ruin bar version luxe. Gastronomie et déco sophistiquées. Une ambiance méditerranéenne en été ainsi qu’en hiver.

 

Horaires : lun-ven 12h-minuit, sam – dim 11h-minuit
Adresse : 47 Akácfa utca, 1075 Budapest
En transport en commun : M2 Blaha Lujza tér

Szatyor et Púder

Le Szatyor est à Buda, Le Púder est à Pest dans la rue Ráday. Les deux ont le même propriétaire. Ils sont très bien faits en termes de décoration, mais malheureusement ils ne proposent pas beaucoup d’animation le soir. Comme je l’ai indiqué sous Café, Restos, Bars il faut y aller pour déjeuner ou pour l’apéro, ça vous permettra aussi de voir la déco en détail. 😉

Puder ruin bar Budapest
Puder ruin bar Budapest

Szatyor

Horaires : dim-mer 12h-23h, jeu-sam 12h-minuit
Adresse : 36 Bartók Béla út , Budapest 1111
En transport en commun :  M4 Szent Gellért tér

Púder

Horaires : lun – dim-merc 12h-1h
Adresse : 8 Ráday utca, Budapest
En transport en commun :  M4 Szent Gellért tér 

Füge Udvar

Selon les propriétaires c’est le bar ruine le moins cher à Budapest. Ils ont des flippers, des fléchettes, des baby foot. Si vous avez de la musique en live, alors sachez qu’ils organisent des concerts très souvent.

Vous pouvez y manger, ils proposent des burgers.

 

Horaires : tous les jours 16h – 04h
Adresse : Klauzál u. 19-21, 1075 Budapest

Füge Udvar Budapest
Füge Udvar Budapest

A Grund (aussi avec les enfants!)

Un bar ruine où trouverez l’occupation aussi pour vos enfants car il y a des aires de jeux. Pour les adultes, bien sur, il y a de la musiques, des bières, et des choses à manger.

Horaires : lundi fermé, mar 9h – 1h, mer 9h – 2h, jeu-dim 9h – 3h
Adresse : Nagy Templom Utca 30, 1082 Budapest