Voici quelques adresses de restaurants typiques et authentiques à Budapest que j’ai testé moi-même, bien sûr avec ma famille et mes amis locaux et gourmands. 🙂
Pour pouvoir déchiffrer la carte et de savoir ce qu’il faudrait goûter dans ces restaurants lisez mon article dédié aux spécialités hongroises.
SZLOVÁK
Le restaurant Szlovàk est mon restaurant hongrois / slovaque préféré, celui que j’aime le plus après la cuisine de mon papa.;-) Ce restaurant existe depuis une éternité.
C’est juste incroyable que le staff soit le même depuis des dizaines d’années.
Le restaurant lui-même n’est pas charmant, il n’a rien d’exceptionnel, mais ils cuisinent très très très bien et ce qui m’importe c’est que tout est préparé selon la tradition, sans aucun chichi. Les prix sont justes, je dirais même qu’ils ne sont pas chers.
Pour avoir d’autres avis que les miens, lisez les commentaires sur Tripadvisor.
En ce qui concerne ces avis, je suis d’accord avec le fait que les plats sont gras (et oui, c’est la cuisine hongroise) et que les portions sont très grandes.
PAPRIKA VENDÉGLŐ
Le Paprika, à première vue, est un restaurant touristique typique. Une décoration authentique, style campagne hongroise. Ils cuisinent hongrois, ils cuisinent bien. Récemment le service est devenu un peu trop rapide à mon goût et les plats un peu plus petit mais bon, ça reste un resto à ne pas manquer. 😉
Il faut réserver, car ils accueillent des groupes de touristes.
D’autres avis que les miens ? Oui, vous en trouvez sur Tripadvisor.
Informations pratiques
Adresse : 72 Dózsa György út, 1071 Budapest
Réservation : +36-20-294-79-44
POZSONYI KISVENDÉGLŐ
Le Pozsonyi Kisvendéglő est tout simplement très bon, vous trouverez tous les plats typiques et possibles dans ce resto local. Si vous aimez les os à moelles c’est vraiment l’entrée à ne pas rater ! Mais attention, c’est assez pour 4 personnes (même si ce n’est pas indiqué sur la carte). 🙂
KISHARANG
Oh, le Kisharang ! Quel régal ! Un service rapide et gentil. Beaucoup de choix, que des plats typiques fait avec amour (bien gras 🙂 ) comme chez soi.
Gros avantage par rapport les autres restaurants typiques : chez eux, ils proposent des semi-portions pour un prix de -30%.
ZÖLD KAPU VENDÉGLŐ
FRICI PAPA KIFŐZDÉJE
Ça fait longtemps que je voulais manger chez Frici Papa car j’ai toujours entendu que c’est bon, vraiment pas cher et rapide. Franchement, je n’étais pas déçue car j’ai eu ce que j’étais venue chercher : service rapide, cuisine familier et bon…presque comme quand je mangeais chez ma maman.
Aller dans ce resto ou plutôt cantine si vous voulez manger comme les hongrois mangent, n’attendez pas plus. Pas de menu, pas de carte de vin, ni de service sophistiqué.
BELVÁROSI DISZNÓTOROS
Superbe ambiance pour les gens qui aiment les plats campagnards, les bonnes viandes, manger “débout” éventuellement avec une pinte, bien et vite. Ce commerce est aussi une boucherie.
À savoir : il est possible de réserver pour des groupes de 20-30 personnes.
Infos pratiques
Horaires : lun-jeu 10h-22h, Sam 10h à minuit, dim 10h-20h
Adresse : 1d Király utca, 1075 Budapest
ÚJ SÍPOS HALÁSZKERT (Fermé)
J’aime bien ce restaurant car ils cuisinent bien, les portions ne sont pas trop grandes ni petites. Le restaurant est grand à l’intérieur et à partir du printemps ils ont une jolie terrasse en face de la mairie sur la place principale d’Óbuda (quartier vieux Buda, peu touristique).
Bons plans : déjeuner chez eux juste après la visite du Musée Vaserely ou du château Zichy kastély.
Infos pratiques
Horaires : lundi fermé, mar – dim 12h – 24h
Adresse : Fő tér 6, 1033 Budapest