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Cafés, bars et restaurants à Budapest

OÙ SE TROUVENT LES MEILLEURS RESTAURANTS, CAFÉS ET BARS À BUDAPEST ?

Ici, je vais vous présenter des commerces que je connais bien et que je fréquente régulièrement. Bien évidemment, la liste ne peut pas être exhaustive, car Budapest est blindé de restaurants, cafés, bars, pâtisseries et de plus, la ville est en constante évolution, mais Il y a quand même cinq endroits qui sont très concentrés en restos et bars :
la place Liszt Ferenc, la rue Ràday, la cour Gozsdu et ses alentours, le quartier de la Basilique, et au Bálna (baleine). 

Budapest restaurants, bars et cafés en centre-ville

HORAIRE D’OUVERTURE DE RESTAURANTS

Il faut savoir que vous pouvez manger et prendre un café, un verre à n’importe quelle heure en Hongrie.

Il n’y a pas de fermeture entre le service du midi et du soir. Héhé ! C’est partout le service continu !

Vous trouverez ouverts non seulement des restaurants, mais aussi des petits commerces de proximité.

Ne cherchez pas désespérément des menus dans les restaurants hongrois. Il n’y en a pas. Tout est “à la carte” !

Restos Hongrois

image-restos-hongrois

Parlant des restos hongrois…avant que j’oublie, attention, les portions sont énormes ! Dans un contexte normal, je vous conseillerais de prendre juste un plat principal, mais une fois sur place, il faut abuser et goûter le plus de choses possibles.
Prenez alors une entrée, un plat + “pickles” (savanyúság) et un dessert !
Surprise ;-))) ! La taille de l’entrée est quasi équivalente à celle d’un plat principal en France.

Liszt Ferenc Tér

Place-Liszt-Ferenc

La place Liszt Ferenc est une place simple où il n’y a pas grand chose à voir. Il se peut que ce soit la raison pour laquelle elle a été la première à proposer au même endroit un grand nombre de restaurants et de cafés avec terrasses. Les terrasses sont si proches les unes des autres qu’elles se touchent presque. La place est bien située car elle est au carrefour de deux grandes avenues : l’avenue Andássy et le boulevard Teréz.

Ráday utca

Rue-Raday

En fait, ce n’est pas un quartier, c’est une seule rue, la rue Ráday. La rue commence à la sortie du métro à l’arrêt de Kálvin tér. Pour information, cette rue se trouve juste à côté du Musée National.

Tout au début de la rue, vous trouverez le seul restaurant hongrois récompensé par des étoiles Michelin : le Coste. Franchement, j’ai dîné chez eux et c’était vraiment très bon. En comparaison avec un restaurant de même qualité en France, je peux vous dire que ce n’est pas cher. 😉

Après, bien sûr, il y a pas mal de bars et de restaurants dans cette rue avec des prix beaucoup moins élevés. Faites un tour ! Faites-vous votre propre idée et envoyez-les moi !

Informations pratiques en transport en commun : M3, Kálvin tér

Gozsdu

Cour Gozsdu

Depuis quelques années, on voit renaître le quartier juif à Budapest. Quelle belle transformation ! La cour Gozsdu, l’ancien ghetto inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est maintenant un des lieux les plus festifs de la capitale. Les rues Király et Kazinczy qui l’entourent sont les rues des fameux ruin pubs.

Au Gozsdu, vous trouverez à peu près 26 établissements vous offrant une expérience visuelle inattendue ainsi qu’une superbe ambiance : plein de monde, musique et terrasses partout. Sans blague, je suis bloquée. Je ne suis pas capable de vous dire quel est le meilleur bar ni le meilleur restaurant. À mon avis, pour trouver l’endroit qui vous convient le mieux, il faudra tout simplement tout essayer ! 😉

Bon, une chose est sûre : si vous êtes amateur de vin, alors faites un tour chez DiVino : plus de 120 vins hongrois vous y attendent.

Basilique

Quartier-Basilique

Quartier de centre-ville, autour de la Basilique Saint Etienne.

Buda

Restaurants à Buda

Quelques adresses de restaurants, cafés et bars côté Buda. Endroits peut-être moins fréquentés par les touristes mais ils sont très bons. 😉

New York Kávéház

icônes-restaurant-vian

Le grand luxe ! Attention, vous plongez dans un cadre classique ! En revanche, quasi tout ce qu’ils proposent dans leur menu est présenté de façon moderne et appétissante.
Les prix ne sont pas donnés pour les habitants, mais je trouve qu’ils sont abordables pour les touristes.

Ils servent le petit-déjeuner entre 7h-11h. Vous aurez l’occasion de pouvoir déjeuner comme un vrai hongrois : petit-déj salé-gras (non, ce n’est pas sucré- salé). 😉

À noter : prenez l’option buffet à volonté pour 25 Euros ou alors voici mes favoris :
Bundás kenyér = French toast (salé!)
Paprikás magyar mini kolbászok mustárral és tormával = mini saucisse hongroise chaude au paprika avec de la moutarde et du raifort râpé

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 8h-24h
Adresse : 9-11 Erzsébet krt, 1073 Budapest
en transport en commun : M2, Blaha Lujza tér
Réservation : +36 1-8866-167

Gerbeaud

Pâtisserie Gerbaud Budapest centre
icones café Gerbaud

Comme je l’explique dans mon article dédié à cette pâtisserie, contrairement à ce que pensent les gens ni l’établissement, ni les gâteaux ne sont hongrois. Toutefois, Monsieur Émile Gerbaud et sa pâtisserie sont des acteurs importants de l’histoire hongroise.
En ce qui concerne les prix, ils sont un peu élevés à mon goût.

Informations pratiques

Site web

Adresse : 7-8 Vörösmarty tér, 1051 Budapest
en transport en commun : M1, direction Vörösmarty tér, arrêt Vörösmarty tér

Vapiano

Restaurant Vapiano Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

J’adore le concept de Vapiano. Un resto de style italien. Sain, lumineux, agréable, zen, avec des herbes en pots, avec des arbres qui poussent à l’intérieur. Une cuisine ouverte ! Une préparation transparente ! Tous les plats sont préparés devant les clients : un cuisinier par client. 😉 Il faut également noter qu’ils travaillent avec des ingrédients frais. Ils préparent des pâtes dans la vitrine du resto qu’ils vendent aussi fraîches.

Vapiano existe en France, mais malheureusement pour moi pas à Bordeaux. Je vais donc à Budapest pour pouvoir passer un bon moment avec ma maman. 😉 Ma mère est fan des pâtes aux épinards et aux crevettes. Moi, je prends toujours un plat typique hongrois à la façon Vapiano.

Informations pratiques

Site web

Horaires : lun-jeu-Dim 11h-23h, ven-sam 11h-23h
Adresse : 5 Bécsi utca, 1052 Budapest
en transport en commun : M3, M2, M1 Déak Ferenc tér

Liberté Grand Café

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

Site web

Pomo d’Oro

Restaurant Pomo d'Oro Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

C’est un restaurant italien tenu par une vedette de la télévision hongroise : Gianni. Le resto est sympa et propose de vrais plats italiens avec des ingrédients délicieux ! Ils ont même ouvert deux autres boutiques à thèmes à côté du resto : une épicerie authentique qui fonctionne comme un restaurant rapide et une pâtisserie italienne.

À noter : Strozzapreti pasta – pâtes roulées à la main au ragoût de tomate, flambée au parmesan cheese (le flambage est fait réellement dans un parmesan entier !)

Et, du vin au fraise ! Le Fragolina est du vin rouge aromatisé à la fraise des bois. Délicieux !

Informations pratiques

Site web

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse : 9 Arany János, 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János
Réservation : +36 1 3026473

TG Italiano

Restaurant TG Italiano Budapest
icones restaurant TG Italiano

TG Italiano est un très beau restaurant, mais j’avoue que j’y vais pour boire des cocktails. Je vous conseille alors le bar de TG. Ils ont une carte de cocktails hallucinante et un vrai savoir-faire.
Allez, un vrai Mojito s’il vous plaît !

 

 

À noter : je vous dis sans hésitation qu’en règle générale, les cocktails sont très bons à Budapest.

Informations pratiques

Site web

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse :  8 Október 6 utca, 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János

Bestia

Restaurant Bestia à Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

Ce restaurant est merveilleusement bien placé : il est juste au pied de la Basilique. La déco est à la hauteur des attentes des personnes exigeantes; un peu sombre, mais très créative. Les plats aussi sont présentés avec goût et modernité. Ne cherchez pas de plats hongrois, il n’y en a pas, sauf une entrée, de la peau d’oie grillée (ils la servent un peu tiède, je ne sais pas pourquoi, attendez que ça refroidisse car il faut la manger froide) et la saucisse grillée.

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse : 9 Szent István tér , 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János
Réservation : +36 70 333 2163

Ruszwurm

Pâtisserie Ruszwurm au château de Buda
icônes café Ruszwurm

C’est ma pâtisserie préférée au château. Je la trouve très charmante en été et aussi en hiver. Je me régale toujours avec de délicieux gâteaux hongrois. Je me sens très bien chez eux grâce à un accueil chaleureux et à un bon rapport qualité/prix. Certes, l’établissement est petit, mais il y toujours une table libre après quelques minutes d’attente. Vous trouverez plus d’informations et de conseils dans mon article dédié à Ruszwurm.

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 10h-19h
Adresse : 7 Szentháromság utca , 1014 Budapest
en transport en commun : M3, Deák F tér; puis bus 16

Déryné Bisztro

Restaurant Déryné à Budapest
icônes restaurant Déryné

Je sors rarement à Buda, mais si j’y vais, je vais chez Déryné, plutôt le soir, avec des copines,. Déryné est chic, l’ambiance est top grâce à une musique électro bossa & chill livrée par un DJ ou à des musiciens de jazz qui jouent sur une scène minuscule.

Ce bistrot a un menu qui propose toujours des plats ou desserts hongrois. Ils font de superbes pâtisseries et du pain maison.

Je vous conseille de réserver une table à l’avance.

 

 

À noter : j’apprécie beaucoup leur carte de cocktails. Mon cocktail fétiche est le Spicy, il est composé de chilli, de vodka et de citron. Ça pique, les ami(e)s !

Informations pratiques

Réservation en ligne ou par téléphone : +361 225 1407

Horaires : lun-mar 7h30-minuit, ven 7h30-1h, sam 9h-1h, dim 09h-minuit
Adresse : 3 Krisztina tér , 1013 Budapest
en transport en commun : M2, Déli Pályaudvar

Comix Coffee

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

La Nube Café

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

Site web

Esetleg Bisztro

Restaurant Esetleg Bisztro Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

La Grande Halle (Vásárcsarnok)

Vasarcsarnok à Budapest
icônes marché

Le plus grand marché couvert en Hongrie et probablement en Europe. Il a été construit en 1897. Un style architectural “eiffel” mélangé avec une ambiance de marché populaire. Vous trouverez des produits pour cuisiner un repas à la maison, vous trouverez également des kioskes pour manger sur place ainsi que des boutiques de souvenirs.

Si vous souhaitez déguster des plats typiques que vous ne trouverez pas dans des restaurants classiques et de plus pour un petit prix, alors je vous conseille de déjeuner au deuxième étage aux kioskes (pas dans les restaurant).

À savoir : la plupart des plats sont à base de porc.

Choisissez plusieurs plats ! Par exemple : töltött káposzta (chou farcis), véres és májas hurka (boudins), sült kolbász (saucisse rôtie), rizses hùs (porc mijotés au riz), marha pörkölt (boeuf mijoté) avec tarhonya (pâtes), rakott krumpli (pomme de terre au four avec de la saucisse et des œufs), hortobágyi palacsinta (crêpes au poulet avec paprika), sajtos-tejfölös-fokhagymás lángos (galette cuite dans de l’huile garnie avec de la crème fraîche, du fromage et de l’ail).

Informations pratiques

Horaires : lun 7h-17h, mar-ven 6h-18h, sam 6h-15h, dim fermé
Adresse : 1-3 Vámház krt., 1013 Budapest
en transport en commun : : M4, Fővám tér