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Cafés, bars et restaurants à Budapest

OÙ SE TROUVENT LES MEILLEURS RESTAURANTS, CAFÉS ET BARS À BUDAPEST ?

Ici, je vais vous présenter des commerces que je connais bien et que je fréquente régulièrement. Bien évidemment, la liste ne peut pas être exhaustive, car Budapest est blindé de restaurants, cafés, bars, pâtisseries et de plus, la ville est en constante évolution, mais Il y a quand même cinq endroits qui sont très concentrés en restos et bars :
la place Liszt Ferenc, la rue Ràday, la cour Gozsdu et ses alentours, le quartier de la Basilique, et au Bálna (baleine). 

Budapest restaurants, bars et cafés en centre-ville

Pour faciliter la lecture, j’utilise des icônes pour afficher les caractéristiques de chaque établissement : les endroits pour manger, pour boire un cocktail, pour déguster du vin, pour découvrir des pâtisseries hongroises. Je vous indique également si le commerce a une déco particulière ou s’il propose un service “atypique”, car il y en a pas mal à essayer à Budapest.

HORAIRE D’OUVERTURE DE RESTAURANTS

Il faut savoir que vous pouvez manger et prendre un café, un verre à n’importe quelle heure en Hongrie.

Il n’y a pas de fermeture entre le service du midi et du soir. Héhé ! C’est partout le service continu !

Vous trouverez ouverts non seulement des restaurants, mais aussi des petits commerces de proximité.

 

À savoir : ne cherchez pas désespérément des menus dans les restaurants hongrois. Il n’y en a pas. Tout est “à la carte”.

Cafés, bars, restaurants par quartier

image-restos-hongrois
Quartier-Basilique
Rue-Raday
Place-Liszt-Ferenc
Cour Gozsdu
Restaurants à Buda

MES RESTAURANTS HONGROIS FÉTICHES

Szlovàk

Restaurant Szlovak à Budapest
Icône restaurant Szlovak

Le restaurant Szlovàk est mon restaurant hongrois / slovaque préféré, celui que j’aime le plus après la cuisine de mon papa.;-) Ce restaurant existe depuis une éternité. C’est juste incroyable que le staff soit le même depuis des dizaines d’années.

 

Le restaurant lui-même n’est pas charmant, il n’a rien d’exceptionnel, mais ils cuisinent très très très bien et ce qui m’importe c’est que tout est préparé selon la tradition, sans aucun chichi. Les prix sont justes, je dirais même qu’ils ne sont pas chers.

À noter : Attention, les portions sont énormes ! Dans un contexte normal, je vous conseillerais de prendre juste un plat principal, mais ici, il faut abuser et goûter le plus de choses possibles.
Prenez alors une entrée, un plat + “pickles” (savanyúság) et un dessert !
Surprise ;-))) ! La taille de l’entrée est quasi équivalente à celle d’un plat principal en France.

Voici ce que je vous conseille de manger chez eux :

Entrée ou Soupe

 

Hortobàgy palacsinta – une sorte de crêpe salée farcie avec du poulet au paprika
Tejfölös gombaleves – soupe aux champignons à la hongroise
Bográcsgulyás – Gulyas en mini marmite
Jókai bableves- soupe aux haricots secs
Gombafejek rántva V – champignons panés
Rántott karfiol V- chou-fleur panés V
Salade Sopszka, c’est avec du fromage slovaque “brindza” que j’adoooore ! V

 

Plats

 

Vadas marha zsemlegombóccal – bœuf avec une sauce aux légumes et son “pain”
Fokhagymás sertéssült tócsnival – porc rôti à l’ail avec galette de pomme de terre à la hongroise
Pacalpörkölt sósburgonyával –
Csirkemáj rántva vegyes körettel – foie de volaille pané
Brassói aprópecsenye – plat de porc à l’ail et au paprika avec frites
Szárnyasmájjal töltött sertésborda vegyes körettel – porc pané farci au foie de volaille
Velővel töltött sertésborda vegyes körettel, Gribiche mártással – porc pané farci à la moelle
Bélszín Stroganoff módra vegyes körettel – bœuf avec sauce blanche aux cornichons et aux champignons
Hagymás rostélyos vegyes körettel – bœuf aux oignons frits
Sztrapacska – gnocchi au fromage slovaque et aux lardons

 

Pickels – Savanyùsàg C’est quoi encore ????

Les Anglais appellent les légumes au vinaigre “pickles”. Les Hongrois les appellent “savanyúság” (chavanouschage) et ils les mangent quasiment avec tous les plats gras, mijotés ou en sauce. Les savanyúság sont préparés en grande quantité souvent dans un tonneau longtemps à l’avance. Il y a quelques exceptions que nous préparons juste quelques heures avant le repas comme la salade de concombre à l’ail et à la crème fraîche.

Ecetes paprika – paprika au vinaigre
Uborka saláta – salade de concombre au vinaigre
Vegyes saláta tál – mix de légumes au vinaigre
Fejes saláta
Cékla – bettrave au vinaigre

 

Desserts

 

Gundel palacsinta – crêpe à la Gundel (de la noix et du chocolat)

 

Informations pratiques

Site web
Horaires : Tous les jours de 11h à 24h
Adresse : 17 Bihari János utca, 1055 Budapest
en transport en commun : M3 Nyugati pu

Paprika

Restaurant Paprika à Budapest
Icône restaurant Szlovak

Le Paprika, à première vue, est un restaurant touristique typique. Une décoration authentique, style campagne hongroise. Ils cuisinent hongrois, ils cuisinent bien et ils ne sont pas chers. Il faut réserver, car ils accueillent des groupes de touristes.

Voici ce que je vous conseille à manger chez eux :

Entrée ou Soupe

 

Hideg magyaros ízelítő (Plateau froid hongrois)
Jókai bableves, tejföllel (Soupe de haricots blancs au paprika)
Halászlé bográcsban, fehér kenyérrel (Soupe de poisson au paprika)
Gulyásleves házi csipetkével, fehér kenyérrel (Goulash)

 

Plats

 

Rántott csirkemáj majonézes burgonyával (Foie de volaille pané avec pommes de terre aux oignons et mayonnaise)
Brassói aprópecsenye (Porc sauté à l’ail, au paprika avec frites)
Cigánypecsenye fűszeres, sült karikaburgonyával (Porc à l’ail avec frites)
Bécsi-szelet hasábburgonyával (Wienerschnitzel)
Hagymás rostélyos, hasábburgonyával (Bœuf aux oignons frits)
Csülök Pékné módra (Jarret de porc façon Pékné)

 

Desserts

 

Meggyes rétes
Túrógombóc

 

Informations pratiques

Présentation en vidéo
Horaires : tous les jours 12h-23h
Adresse : 72 Dózsa György út, 1071 Budapest
en transport en commun : M1 Hösök tere
Réservation : +36-20-294-79-44

AUTOUR DE LA PLACE LISZT FERENC

La place Liszt Ferenc est une place simple où il n’y a pas grand chose à voir. Il se peut que ce soit la raison pour laquelle elle a été la première à proposer au même endroit un grand nombre de restaurants et de cafés avec terrasses. Les terrasses sont si proches les unes des autres qu’elles se touchent presque. La place est bien située car elle est au carrefour de deux grandes avenues : l’avenue Andássy et le boulevard Teréz.

Café Vian

Restaurant et café Vian à Budapest
icônes-restaurant-vian

Le Café Vian se trouve sur la place Liszt Ferenc. J’aime beaucoup ce café-restaurant, peut-être parce qu’en fait, il est franco-hongrois avec un menu 50% hongrois et aussi parce qu’il est – je ne sais pas pourquoi – toujours sur mon chemin. 😉
Je l’aime parce qu’il se trouve sur cette place où il y a énormément de monde. II y a beaucoup de choix, les prix sont abordables et le service, en règle générale, est bon.

La carte est énorme : petit-déjeuner, plats typiques hongrois, plats français, cocktails, vins, ils proposent même des snacks après 23h30.

Voici ce que je vous conseille à manger chez eux :

Entrée ou Soupe

 

Magyaros paraszttál – Assiette froide hongroise
Magyaros gulyásleves bográcsban – Soupe Goulache, typiquement hongroise
Tárkonyos pulykaragu-leves sajtkockákka – Soupe épaisse de dinde à l’estragon, fromage fondu – cette soupe, vous ne la trouverez nulle part ailleurs
Magyaros gombaleves – Soupe de champignons à la hongroise

 

Plats

 

Vörösboros marhapörkölt galuskával – Ragoût de bœuf à la hongroise, gnocchi
Paprikás csirke galuskával – Poulet au paprika, gnocchi

 

Informations pratiques
Horaires : tous les jours 09h-1h
Adresse : Liszt Ferenc tér
en transport en commun : M1 Oktogon ou M3 Nyugati tér ensuite un arrêt du tram 4 ou 6 jusqu’au Oktogon

Menza

restaurant Menza à Budapest
icônes restaurant Menza

Menza, ça veut dire la cantine. Ce resto a un décor rétro années 70-80’ qui correspond bien à mes souvenirs des années 80. Ici, on trouve, entre autres, des boissons oubliées, des snacks et des plats de mon enfance qu’on mangeait soit à la cantine, soit à la maison. La carte est simple et efficace : les plats sont plutôt copieux et très bien cuisinés. Ils proposent également un menu du jour et de la semaine.

 

Comme la plupart des cafés et des bars à Budapest, eux aussi, ils ont un large choix de limonadé. Une question se pose : c’est quoi la limonadé ? La limonadé est la boisson fétiche des Hongrois, une boisson très rafraîchissante : de l’eau, du citron pressé et du sucre. La recette originale a évolué au fil du temps. On y ajoute maintenant des feuilles de menthe, des raisins, des fraises…etc.

Les boissons hongroises oubliées : Traubisoda ou Màrka meggy

Voici ce que je vous conseille à manger chez eux :

Entrée ou Soupe

 

Fokhagymaleves tejfölös sajtos lángossa – Soupe à l’ail avec lángos
Sütőtök krémleves tökmaggal – Soupe au potiron

 

Plats

 

Salade Menza au poulet
Wienerschnitzel (Menza bécsi szelet petrezselymes burgonyával), en été, demandez une assiette de kovàszos uborka (concombre au vinaigre à la hongroise)
Hekk – Poisson blanc
Tökkfőzelék
Borjúpörkölt

 

Desserts

 

Mákos guba szilvalekvárral – Pain perdu au pavot avec de la confiture de pruneaux

 

Informations pratiques

Site web
Horaires : tous les jours de 10h à minuit
Adresse : 2 Liszt Ferenc tér, 1061 Budapest
en transport en commun : M1 Oktogon ou M3 Nyugati tér ensuite un arrêt du tram 4 ou 6 jusqu’au Oktogon
Réservation : +36 1 413 1482

Klassz

restaurant Klassz à Budapest
icônes restaurant klassz

Klassz veut dire, c’est cool, c’est top ! C’est un petit restaurant avec un chef français et un menu atypique et de qualité. Il est aussi connu comme bar à vin. La sélection de vins hongrois est embarrassante, par contre la carte est très réduite.
Ils n’acceptent pas de réservation.

Informations pratiques

Site web
Horaires : tous les jours 11h30-23h, sauf le dimanche
Adresse : Andrássy ut 41, 1061 Budapest
en transport en commun : M1 Oktogon ou M3 Nyugati tér ensuite un arrêt du tram 4 ou 6 jusqu’au Oktogon

Alexandra Bookcafe

Alexandra Bookcafé Budapest
icônes café Alexandra Bookcafe

C’est une surprise ! Allez ! Entrez dans la librairie Alexandra qui se trouve à 3 pas de la place Liszt Ferenc ! Allez !
Ah, il y a uniquement des livres en hongrois et vous ne les comprenez pas !? Pas de souci ! Prenez alors un gâteau et un café au dernier étage, ça vous occupera. 😉

Sans blague ! Il faut aller dans le plus beau et le plus charmant café du centre-ville. Les gâteaux sont très bons. Il y a un large choix de cafés et de thés. On y propose aussi des salades et des sandwichs.

 

À savoir : il y a toujours un pianiste entre 16-20h, le dimanche par contre il termine à 19h ! Très bonne ambiance !
En bas, vous trouverez également des souvenirs assez modernes et un large choix de vins.

Informations pratiques

Horaires : lun-sam 10h-22h
Adresse : Andrássy ut 39, 1061 Budapest
en transport en commun : M1, Opéra
Réservation : +36 1/461-5835 (conseillé)

QUARTIER RÁDAY

En fait, ce n’est pas un quartier, c’est une seule rue, la rue Ráday. La rue commence à la sortie du métro à l’arrêt de Kálvin tér. Pour information, cette rue se trouve juste à côté du Musée National.

 

Tout au début de la rue, vous trouverez le seul restaurant hongrois récompensé par des étoiles Michelin : le Coste. Franchement, j’ai dîné chez eux et c’était vraiment très bon. En comparaison avec un restaurant de même qualité en France, je peux vous dire que ce n’est pas cher. 😉

Quartier Ràday

Après, bien sûr, il y a pas mal de bars et de restaurants dans cette rue avec des prix beaucoup moins élevés. Faites un tour ! Faites-vous votre propre idée et envoyez-les moi !

Informations pratiques

en transport en commun : M3, Kálvin tér

QUARTIER JUIF et LA COUR GOZSDU

Depuis quelques années, on voit renaître le quartier juif à Budapest. Quelle belle transformation ! Le cour Gozsdu, l’ancien ghetto inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est maintenant un des lieux les plus festifs de la capitale. Les rues Király et Kazinczy qui l’entourent sont les rues des fameux ruin pubs.

 

Au Gozsdu, vous trouverez à peu près 26 établissements vous offrant une expérience visuelle inattendue ainsi qu’une superbe ambiance : plein de monde, musique et terrasses partout.

 

Sans blague, je suis bloquée. Je ne suis pas capable de vous dire quel est le meilleur bar ni le meilleur restaurant. À mon avis, pour trouver l’endroit qui vous convient le mieux, il faudra tout simplement tout essayer ! 😉

Bon, une chose est sûre : si vous êtes amateur de vin, alors faites un tour chez DiVino : plus de 120 vins hongrois vous y attendent.

Szimpla Háztáji

Restaurant Szimpla Háztáji
icones restaurant Szimpla Haztaji

Déjeuner dans ce cadre mignon et charmant est juste formidable. Tous les membres de la “famille Szimpla” – Szimpla Kert, Szimpla Café, Szimpla Háztáji – sont facilement identifiables grâce à leur style unique et un peu barjo. Chacun a une mission différente.

Háztáji propose les meilleurs vins de petits producteurs, de la bière artisanale, des sirops à base de fruits, du jus de fruits biologiques et fraîchement pressés et des plats variés.

Souvent, le soir ce sont des Djs électro qui font l’ambiance. Le dimanche, le restaurant se transforme en marché.

Informations pratiques

Site web 

Horaires : lun-sam 10h-22h
Adresse :7 Kazinczy utca, 1075 Budapest
en transport en commun : M3, M2, M1 Déak Ferenc tér ou tram 4 ou 6 Király utca

Soul Food

Restaurant Soul Food à Budapest
icones restaurant Soul Food

Le restaurant, ou plutôt le petit resto rapide où il faut manger des burgers c’est là ! Les burgers sont top, la viande est de superbe qualité !

Informations pratiques

Horaires : lun-mer et dim 12h-22h, jeudi 12h-23h, ven-sam 12h-24h
Adresse :32 Kazinczy utca, 1075 Budapest
en transport en commun : M3, M2, M1 Déak Ferenc tér ou tram 4 ou 6 Király utca

Belvárosi Disznótoros

Restaurant Belvarosi Disznotoros à Budapest
icônes restaurant Belvarosi Disznotoros

Superbe ambiance pour les gens qui aiment les plats campagnards, les bonnes viandes, manger “débout” éventuellement avec une pinte, bien et vite. Ce commerce est aussi une boucherie.

À savoir : il est possible de réserver pour des groupes de 20-30 personnes.

Informations pratiques

Site web

Horaires : lun-jeu 10h-22h, Sam 10h à minuit, dim 10h-20h
Adresse : 1d Király utca, 1075 Budapest
en transport en commun : M3, M2, M1 Déak Ferenc tér ou tram 4 ou 6 Király utca

New York Kávéház

icônes-restaurant-vian

Le grand luxe ! Attention, vous plongez dans un cadre classique ! En revanche, quasi tout ce qu’ils proposent dans leur menu est présenté de façon moderne et appétissante.
Les prix ne sont pas donnés pour les habitants, mais je trouve qu’ils sont abordables pour les touristes.

Ils servent le petit-déjeuner entre 7h-11h. Vous aurez l’occasion de pouvoir déjeuner comme un vrai hongrois : petit-déj salé-gras (non, ce n’est pas sucré- salé). 😉

À noter : prenez l’option buffet à volonté pour 25 Euros ou alors voici mes favoris :
Bundás kenyér = French toast (salé!)
Paprikás magyar mini kolbászok mustárral és tormával = mini saucisse hongroise chaude au paprika avec de la moutarde et du raifort râpé

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 8h-24h
Adresse : 9-11 Erzsébet krt, 1073 Budapest
en transport en commun : M2, Blaha Lujza tér
Réservation : +36 1-8866-167

CENTRE-VILLE & QUARTIER DE LA BASILIQUE

Gerbaud

Pâtisserie Gerbaud Budapest centre
icones café Gerbaud

Comme je l’explique dans mon article dédié à cette pâtisserie, contrairement à ce que pensent les gens ni l’établissement, ni les gâteaux ne sont hongrois. Toutefois, Monsieur Émile Gerbaud et sa pâtisserie sont des acteurs importants de l’histoire hongroise.
En ce qui concerne les prix, ils sont un peu élevés à mon goût.

Informations pratiques

Site web

Adresse : 7-8 Vörösmarty tér, 1051 Budapest
en transport en commun : M1, direction Vörösmarty tér, arrêt Vörösmarty tér

Vapiano

Restaurant Vapiano Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

J’adore le concept de Vapiano. Un resto de style italien. Sain, lumineux, agréable, zen, avec des herbes en pots, avec des arbres qui poussent à l’intérieur. Une cuisine ouverte ! Une préparation transparente ! Tous les plats sont préparés devant les clients : un cuisinier par client. 😉 Il faut également noter qu’ils travaillent avec des ingrédients frais. Ils préparent des pâtes dans la vitrine du resto qu’ils vendent aussi fraîches.

 

Vapiano existe en France, mais malheureusement pour moi pas à Bordeaux. Je vais donc à Budapest pour pouvoir passer un bon moment avec ma maman. 😉 Ma mère est fan des pâtes aux épinards et aux crevettes. Moi, je prends toujours un plat typique hongrois à la façon Vapiano.

Informations pratiques

Site web

Horaires : lun-jeu-Dim 11h-23h, ven-sam 11h-23h
Adresse : 5 Bécsi utca, 1052 Budapest
en transport en commun : M3, M2, M1 Déak Ferenc tér

Liberté Grand Café

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

Site web

Pomo d’Oro

Restaurant Pomo d'Oro Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

C’est un restaurant italien tenu par une vedette de la télévision hongroise : Gianni. Le resto est sympa et propose de vrais plats italiens avec des ingrédients délicieux ! Ils ont même ouvert deux autres boutiques à thèmes à côté du resto : une épicerie authentique qui fonctionne comme un restaurant rapide et une pâtisserie italienne.

 

À noter : Strozzapreti pasta – pâtes roulées à la main au ragoût de tomate, flambée au parmesan cheese (le flambage est fait réellement dans un parmesan entier !)

Et, du vin au fraise ! Le Fragolina est du vin rouge aromatisé à la fraise des bois. Délicieux !

Informations pratiques

Site web

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse : 9 Arany János, 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János
Réservation : +36 1 3026473

TG Italiano

Restaurant TG Italiano Budapest
icones restaurant TG Italiano

TG Italiano est un très beau restaurant, mais j’avoue que j’y vais pour boire des cocktails. Je vous conseille alors le bar de TG. Ils ont une carte de cocktails hallucinante et un vrai savoir-faire.
Allez, un vrai Mojito s’il vous plaît !

 

 

À noter : je vous dis sans hésitation qu’en règle générale, les cocktails sont très bons à Budapest.

Informations pratiques

Site web

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse :  8 Október 6 utca, 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János

Bestia

Restaurant Bestia à Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

Ce restaurant est merveilleusement bien placé : il est juste au pied de la Basilique. La déco est à la hauteur des attentes des personnes exigeantes; un peu sombre, mais très créative. Les plats aussi sont présentés avec goût et modernité. Ne cherchez pas de plats hongrois, il n’y en a pas, sauf une entrée, de la peau d’oie grillée (ils la servent un peu tiède, je ne sais pas pourquoi, attendez que ça refroidisse car il faut la manger froide) et la saucisse grillée.

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 12h à minuit
Adresse : 9 Szent István tér , 1051 Budapest
en transport en commun : M3, Arany János
Réservation : +36 70 333 2163

À BUDA

Ruszwurm

Pâtisserie Ruszwurm au château de Buda
icônes café Ruszwurm

C’est ma pâtisserie préférée au château. Je la trouve très charmante en été et aussi en hiver. Je me régale toujours avec de délicieux gâteaux hongrois. Je me sens très bien chez eux grâce à un accueil chaleureux et à un bon rapport qualité/prix. Certes, l’établissement est petit, mais il y toujours une table libre après quelques minutes d’attente. Vous trouverez plus d’informations et de conseils dans mon article dédié à Ruszwurm.

Informations pratiques

Horaires : tous les jours 10h-19h
Adresse : 7 Szentháromság utca , 1014 Budapest
en transport en commun : M3, Deák F tér; puis bus 16

Déryné Bisztro

Restaurant Déryné à Budapest
icônes restaurant Déryné

Je sors rarement à Buda, mais si j’y vais, je vais chez Déryné, plutôt le soir, avec des copines,. Déryné est chic, l’ambiance est top grâce à une musique électro bossa & chill livrée par un DJ ou à des musiciens de jazz qui jouent sur une scène minuscule.

Ce bistrot a un menu qui propose toujours des plats ou desserts hongrois. Ils font de superbes pâtisseries et du pain maison.

Je vous conseille de réserver une table à l’avance.

 

 

À noter : j’apprécie beaucoup leur carte de cocktails. Mon cocktail fétiche est le Spicy, il est composé de chilli, de vodka et de citron. Ça pique, les ami(e)s !

Informations pratiques

Réservation en ligne ou par téléphone : +361 225 1407

Horaires : lun-mar 7h30-minuit, ven 7h30-1h, sam 9h-1h, dim 09h-minuit
Adresse : 3 Krisztina tér , 1013 Budapest
en transport en commun : M2, Déli Pályaudvar

Comix Coffee

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

La Nube Café

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

Site web

AUTRES

Esetleg Bisztro

Restaurant Esetleg Bisztro Budapest
icônes restaurant Esetleg Bisztro

Je n’ai jamais testé ce café, mais il a l’air très bien. Je suis très rarement déçue par la qualité des restaurants, des cafés à Budapest. Je vous conseille alors de le tester et de me laisser un commentaire.

La Grande Halle (Vásárcsarnok)

Vasarcsarnok à Budapest
icônes marché

Le plus grand marché couvert en Hongrie et probablement en Europe. Il a été construit en 1897. Un style architectural “eiffel” mélangé avec une ambiance de marché populaire. Vous trouverez des produits pour cuisiner un repas à la maison, vous trouverez également des kioskes pour manger sur place ainsi que des boutiques de souvenirs.

Si vous souhaitez déguster des plats typiques que vous ne trouverez pas dans des restaurants classiques et de plus pour un petit prix, alors je vous conseille de déjeuner au deuxième étage aux kioskes (pas dans les restaurant).

Choisissez plusieurs plats ! Par exemple : töltött káposzta (chou farcis), véres és májas hurka (boudins), sült kolbász (saucisse rôtie), rizses hùs (porc mijotés au riz), marha pörkölt (boeuf mijoté) avec tarhonya (pâtes), rakott krumpli (pomme de terre au four avec de la saucisse et des œufs), hortobágyi palacsinta (crêpes au poulet avec paprika), sajtos-tejfölös-fokhagymás lángos (galette cuite dans de l’huile garnie avec de la crème fraîche, du fromage et de l’ail).

 

À savoir : la plupart des plats sont à base de porc.

Informations pratiques

Horaires : lun 7h-17h, mar-ven 6h-18h, sam 6h-15h, dim fermé
Adresse : 1-3 Vámház krt., 1013 Budapest
en transport en commun : : M4, Fővám tér